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卷 第一千六百四十七章 想要逆向输出

美食供应商 | 作者:会做菜的猫 | 更新时间:2019-07-08 23:01:40
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  姜嫦曦特意把蜀楼的入职宴,定在了八点一刻,而厨神小店晚餐结束时间是八点,所以周佳才要先到蜀楼,待袁州他们到场,就能直接开吃了。

  毕竟晚上九点小酒馆还要营业,而毛野经验又还不足,所以袁州还是要赶回去压场子,算起来只有四十五分钟的用餐时间。

  “要不然今天请个假,时间有点紧。”殷雅对袁州说。

  袁州摇头,道:“不用,酒馆名额都抽出去了,现在临时再请假,会让抽中的酒客失望,而且四十五分钟吃饭足够了,没问题。”

  殷雅嘴角露出来果然如此的笑容,她就知道袁州会这样回答,对厨神小店,或者是对厨神小店的食客,袁州是非常有责任感的。

  四人很快到了地方。

  订的包厢,所以安排的是“黄龙”包厢,蜀楼包厢名改过很多次,最后以川地的大小景点命名,黄龙包厢较大,有两张餐桌,可分为两桌吃饭。

  “姜姐,还有老板、老板娘,桃子姐,你们来了。”周佳起身迎接。

  “坐下,今天是你的入职宴。”姜嫦曦看了看,分得挺开的两张桌子,叫服务员把两桌拼在了一起。

  姜嫦曦道:“一起吃饭,没必要分两桌。”

  众人再次入座。

  每个包厢都是有服务员的,所以见到袁州四人入坐后,马上来问:“请问人到齐了,可以开始上菜了吗?”

  “可以,麻烦了。”姜嫦曦点头。

  本来姜嫦曦是让周佳先到的人先上菜吃着等,毕竟她接袁州小两口,已经是最后一批了,邀请的人都到了。

  进包厢一看桌上空空如也,就知道周佳等人还是在等他们。

  姜嫦曦也没再对这件事说什么,为了已经发生的事,再纠结耽误现在的时间,是女王从来不会犯的错。

  还好,蜀楼上菜快,这点一直是他们酒楼的优点,不像某些饭店,食客饿了来点餐,然后饿到不饿了,第一道凉菜上了……

  一盘盘佳肴端上桌:干烧桂鱼、小园肉丝、落下闳豆腐、牛佛烘肘、鸭绿两岸……

  蜀楼共有五种宴席,而蜀宴作为招牌,菜式都是比较经典的,其中小园肉丝是鱼香肉丝,而鸭绿两岸则是啤酒鸭,落下闳豆腐就是西坝豆腐。

  蜀楼一直秉承着一点,“传承经典川菜口味,优化川菜之美”,简单而言,虽说味道也会有自己的变化以及改动,但不会有颠覆性的变化。

  而优美来之于摆盘,譬如小园肉丝,盘子是个微缩的小花园,所以才有这个名字。

  “色、香、型这三点是做得很好。”袁州在心中给了个评价。

  “最后这道菜,是我们蜀楼名菜——六味水煮鱼,是我们主厨潜心研究,然后再经由世界名厨指点,成就现在这道菜。”最后压轴菜品,也是由一位服务员小姐姐端上来的,在介绍时,语气中带着些许自豪。

  “请各位享用。”介绍完,服务员小姐姐就退出包厢。

  蜀楼的人,除了曹知蜀的几个徒弟,其余人还真不知道,曹知蜀口中的世界名厨是袁州,倒不是老曹刻意隐瞒,总不能见个人就说,我这道菜第六味是经过袁州袁主厨的指点的吧。

  这就属于碰瓷了!

  “六味水煮鱼,曹主厨还真加进去了。”袁州莞尔。

  袁州想起了三年前,争夺川菜示范店的事,曹知蜀宴请袁州的就是店里五味水煮鱼,然后曹知蜀提要求,想吃一次袁州的水煮鱼。

  很不巧的是,袁州水煮鱼还多了一味“活”。

  鱼肉白嫩,汤汁殷红,上桌就能闻到那香辣味,让人食欲一震,袁州夹了一筷子,尝了尝。

  鱼肉鲜味和辣味同时进入口腔,袁州不由点了点头,好吃。

  “最关键是有自己的改良,把甜和活都发挥得很好。”袁州心中给了个好评。

  其他不说,曹知蜀的这一手六味水煮鱼,是能够和他媲美的了。

  “相比之下,其余的菜,比起六味水煮鱼就要稍微差一点。”

  在吃饭时,袁州注意到很有趣的细节,落下闳豆腐这道菜的旁边放着一个小木牌,正面是关于这道菜肴的介绍,而背面是落下闳这位古人的介绍。

  落下闳,相信百分之九十以上的人,都对这个名字没有什么印象,但他却是华夏的春节老人,创造太初历。

  “如果不是小时,父母带我去过长公大道,或许我也不知道。”袁州想了想,会造成这个原因的是华夏历史太悠长,历史长河中璀璨的星辰实在是太多了。

  袁州觉得曹知蜀的这个设计就很好,摆在菜旁,有兴趣就能看看,如果暂时没兴趣也绝对不会影响用餐。

  川、粤、苏三省菜系,袁州是跳出了宣传川文化的领域,他想的是如何更好的宣传华夏饮食文化。

  虽然在脑中想着,但袁州手上动作一点也不慢,所以也没有引起小伙伴们的注意。

  饭桌上,几乎都是周佳敬酒,感谢众人照顾云云的话,袁州和姜嫦曦一个是前任老板,一个是现任老板,看得出周佳情绪起伏有些大,所以大家都没有制止。

  “蜀楼味道还不错。”殷雅后半句没说,那就是比她男票袁州还是要差些。

  姜嫦曦颔首:“嗯,蜀楼、明阁楼、新川饭店被称为蓉城三大宴席饭店。”

  “三大,没有厨神小店一点说服力都没有。”有人冒出来一句。

  “如果加入厨神小店,才是对人家三个不公平。”姜嫦曦说了一句公道话。

  “不知道凌宏和小青怎么样了,今天又没来。”婉姐蹙眉道,眼前的这道干烧桂鱼是阮小青

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